【早安健康／林明慧編譯】

酪梨有「森林中的奶油」之美譽，

能降低血液中的壞膽固醇，防止動脈硬化，

並富含脂肪代謝必須的維生素B群，

及抗酸化作用的維生素E，

近年來備受推崇。但是你知道嗎，

被我們棄之不食的酪梨種子煮成茶後其實是超強的減肥聖品，

在日本節目「解決！ナイナイアンサー」播出後，

迅速引起Twitter及cookpad的熱烈討論。

日本營養管理師望月理惠子表示，

酪梨籽富含水溶性膳食纖維，

進到胃中會呈果凍狀包覆多餘的醣類，

並在腸中吸附脂肪，最後轉變成糞便排出體外。

 

腸道環境改善，不僅排便更加順暢，

基礎代謝與體溫也會提升，

有促進血液循環、脂肪燃燒、免疫力向上等效果。

 

另外，種子中的必需胺基酸還可減輕壓力，

可說是一道兼顧身心健康的茶飲。

酪梨籽茶的做法
材料：酪梨籽1粒、水1公升
 

步驟1：將酪梨籽切成1公分寬的薄片。

酪梨籽其實沒有想像中堅硬，

硬度約與生的紅蘿蔔或馬鈴薯相當。

步驟2：放入水中煮30分鐘，就完成了。

保存期限以1～2日為佳。

建議吃飯時喝效果更佳，1天飲用1公升。

剛煮好的酪梨籽茶為淡淡的粉紅色，

時間久了就會變成如紅茶般的深紅色。

味道淡泊帶點土味，

不喜歡的人可加檸檬片或擠檸檬汁調味，喝起來更為爽口。

節目請了兩位女藝人試喝兩週發現，

因膳食纖維有抑制血糖值飆升的效果，

進而降低食慾，吃零食的機率也降低許多。

其中一位女藝人甚至體重減少8公斤，腰圍也少了8公分。