菸害防制法實施後，造成許多癮君子的不便，也讓不少人動起戒菸的念頭。桃園壢新醫院中醫科建議想要戒菸民眾，平日在飲食應該多攝取鹼性食物如豆腐、蔬菜、葡萄等食物，以減低抽煙的慾望。農曆年假期間不妨在家試著戒菸，或許可以美夢成真。

（李明朝報導）

　桃園壢新醫院中醫科朱祺仁醫師表示，利用中醫藥材來控制菸癮再發率，可利用魚腥草一兩，地龍、遠志各五錢，藿香、薄荷、甘草各三錢，人參一錢。用2500㏄的水煮開當茶喝，每天1次，連續服用一個月，一般飲用約十天後就可感受菸癮減少，不過，因為每個人的體質不一樣，還是建議民眾先由專業合格的中醫師來為個人配置適合的藥方，幫助自己戒菸改善體質。

朱祺仁醫師建議戒菸者平日飲食中多多攝取鹼性食物，例如豆腐、蔬菜等食物來減低抽煙的慾望，如果菸癮犯可用豆腐戳洞加入黑糖，用電鍋蒸煮15分鐘後食用，可降低菸癮，如果有想抽煙的感覺就吃一塊柿餅，約一個月左右也會有很好的成效。

朱祺仁醫師表示，利用飲食主要是來改變味覺，假使想要再抽菸，抽菸的苦味和澀味會刺激味覺，產生懨惡感，讓戒菸的效果比較永久。

由於時序進入中秋，自然界陽氣收斂明顯，陰氣逐漸增長，氣候由熱轉寒，越來越多民眾出現「乾咳」的現象。天主教耕莘醫院新店總院中醫部陳婉菁醫師表示，過了“秋分”之後，由於雨水逐漸減少，空氣中的濕度變小，「秋燥」便成了中秋到晚秋的主要氣候，這時許多人鼻黏膜、嘴唇、口腔和皮膚顯得特別乾燥，甚至於出現流鼻血、唇乾裂、皮膚乾裂出血等現象。

在這樣的氣候下，此時乾咳的患者也特別多，常常抱怨喉嚨很乾燥，怎麼喝水也都無法止渴，咽喉中的痰也很黏難以咳出，這就是「燥咳」。

陳婉菁醫師建議，秋日適宜吃清熱生津、養陰潤肺的食物；同時，多喝開水、果汁、飲料、豆漿、牛奶等流質，以養陰潤燥，彌補損失的陰津；想改善上述症狀的民眾，也可多吃些蜂蜜、百合、蓮子、芝麻、木耳、銀耳、冰糖、鮮山藥、白木耳、白果、梨、紅棗、蓮子等清補柔潤之品，可起到滋陰潤肺養血的作用，且可根據自己的實際情況來選擇不同的食物，才能使臟腑陰陽氣血和諧，達到滋補身體之目的。

此外，日常飲食上應盡可能少吃辛辣、煎、炸熱性食物以及韭菜、大蒜、蔥、薑、茴香等辛辣的食物和調味品，不宜過度食用陽熱辛燥之物如鹿茸、十全大補、肉桂、附子、麻辣窩、臭豆腐等，皆會助燥傷陰，加重「秋燥」。

陳婉菁醫師也提供一帖「百合銀耳蓮子粥」的食療做法，讓民眾可以在家DIY，遠離「秋燥」侵襲。

■ 材料：百合20g、銀耳40g、蓮子15g、糯米80g 、冰糖適量。
■ 作法：將蓮子清洗乾淨，置於水中泡發。乾百合、大米分別淘洗乾淨後，與蓮子一同放于鍋中，加水適量，先用旺火燒開，再用小火熬煮，待快熟時加入冰糖，稍煮即成。

上述食譜中，百合具潤肺止咳、清心安神的作用；銀耳則能潤肺生津、養胃提神；蓮子則有健脾止瀉、清心安神的功效；粳米則具補中益氣、健脾益胃的功用，這三種食材甘平無毒，清爽可口，常食無妨，對於睡眠不佳者也具療效！

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=4315

文李聰界

每當收到健康檢查報告書，看著紅紅的大字寫著脂肪肝，不禁令人憂心忡忡，經詢問同事後，沒想到一個部門裡面，竟然半數人有脂肪肝問題。

「脂肪肝，到底要不要緊啊？」同事陳先生這樣問著，他的內心也忐忑不安。

現代人工作忙碌、暴飲暴食、大魚大肉及作息不正常，冷不防脂肪肝已悄悄「爬上身」。一般具有脂肪肝的人通常沒有自覺症狀，有時僅感到右邊脅肋不舒服、疼痛，但更多的描述是全身倦怠、食慾減低、噁心、嘔吐，嚴重時，才會有右上腹壓痛，進一步才有肝腫大或黃疸等情形。

中醫認為，脂肪肝的形成與痰、濕、瘀、毒等病理產物相關，因為飲食不加節制、過度油膩、飲酒等，都會加重病情的發生。

痰濕是人體代謝後，無法移除的產物。一般認為，堆積在身體裡面，久了會影響身體的活動與功能，讓氣血循環變慢，慢慢產生血液凝滯不通的病態，即為中醫的瘀跟毒。這些病理產物最容易蓄積在肝，而導致脂肪肝的發生。

至於哪些人容易堆積痰濕呢？中醫有「肥人多痰濕，酒食易生溼熱」的論述。

延續前述針對脂肪肝的治療思路，多建議由消食、化濕、化瘀、軟堅等方面著手。

●消食是針對飲食的吸收部分著眼，利用中藥具有促進消化、推動食物的觀點，減少食物停留在體內的時間，例如神?、山楂、厚朴等藥物可加強食物在腸胃中的消化；針對經常需飲酒的人，則著重在解酒消食的部份，可以酌加藿香、佩蘭、葛根等藥材；若是酗酒的人，則還需酌加清解酒毒的藥物，例如黃連、枳椇子等；已經產生脂肪肝的人應使用減少血脂堆積及促進脂肪肝代謝的藥材，例如鬱金、茵陳等。

有些人可能會想：「我喝減脂茶，不知是否有幫助？」其實一般減脂茶是普遍針對血脂過高的人，促進消化排泄，讓血中脂肪濃度能下降。

若脂肪肝已經有硬化表現，或是肝功能已出現異常時，建議要積極治療，因為脂肪在肝臟堆積過多，會影響肝臟解毒及造成肝臟發炎的情形，於是會有肝指數上升的狀況，此時就應該多加注意，以避免肝臟纖維化，而變成肝硬化的情形。

●針對肝有纖維化時，一般會適當給予一些軟堅散結的藥物，例如丹參、紅花、川七等，以避免惡化。

中藥的調理著重在內在的體質調整，但飲食的配合與運動的執行，是相輔相成的，一方面幫助建立良好的生活習慣，配合藥物的使用更加有效。

脂肪肝的進程是可逆的，適當的搭配飲食與運動，通常可以避免進一步造成肝硬化的後遺症，若一旦出現有肝功能異常或黃疸現象時，應該積極就醫，不要自行服用偏方，以免造成病情惡化，得不償失。

◎脂肪肝的自我保健：

●限制熱量的攝取。

●控制脂質的攝取，BMI超過正常標準者，應積極減重。

●避免過多甜食的攝取，以減少脂質堆積。

●多攝取高蛋白。

●正常的攝取維生素、礦物質。

●避免含鹽份過高的食物。

●避免喝酒及熬夜。

●多喝水。

●積極運動。

◎飲食宜忌：

患有脂肪肝的人，宜吃富含維生素的綠色蔬菜，富含蛋白質食品及各種植物油，應避免高脂肪，如內臟類及高膽固醇的食品，更應避免炸辣及過度烹調食品。

●建議飲食有：玉米、燕麥、茼蒿、香菇、山楂、海參、番茄、枸杞、蘿蔔等。

◎穴道保健：

●足三里：位於小腿外側，膝蓋下3寸，脛骨旁開1寸，可以幫助腸胃消化，促進代謝。

●豐隆：小腿前外側，外踝到膝蓋中點，適用於有飲酒習慣的人。

●築賓：小腿內側面太溪上5寸，適用於酗酒過度，已經出現肝功能異常。

上述穴道可以自我保健，每次按壓3到5分鐘，幫助身體代謝。

（作者為彰化基督教醫院中醫部醫師）

大腸癌位居國人十大死因的第三名，台北醫學大學經過4年動物實驗發現，每天攝取糙薏仁，罹患大腸癌的比例，可以大幅減少3~4成。台灣每年有8000多人罹患大腸癌，又要化療、又要開刀，現在不用這麼麻煩，小小一顆的糙薏仁就有效。

不只實驗老鼠有效，60公斤的成人，只要每天吃90公克，一連吃個兩三個月，就能預防大腸癌，不過吃的可不是白薏仁，而是還沒去掉紅色外皮的糙薏仁。

醫生叮嚀，糙薏仁雖然是好東西，不過懷孕初期可不能隨便吃，不然病沒治好，還可能會流產。

睡眠障礙對於一些壓力大的上班族實在是揮之不去的夢魘，有些人失眠，不管夜晚或白天都無法成眠；相對的, 也有一些人一天到晚想睡覺，無論在開車、在吃飯、在講電話或在會議中都可以睡著。嗜睡症必須跟全身疲倦、無精打采或缺乏動力來區分, 其區別的重點在於是否會在不適當的場合中睡著。

有些人常抱怨全身疲倦無精打采，而到醫療院所要求檢查肝功能，事實上不只有肝功能異常才會引起倦怠感，還有其他內科疾病需要考慮。嘉義聖馬爾定醫院睡眠中心醫師葉世彬指出：在門診中，常見到以全身倦怠，無法專注於工作為主訴的病人，來尋求醫師的幫助，有些病例經詳細的評估及檢查，才知道是得了嗜睡症。目前在美國的流行病學統計中指出，在嗜睡的病因中最多的是睡眠不足症候群，其次是呼吸中止症候群然後是發作性睡病，再來是特發性中樞嗜睡症。

要了解自己，下列有幾個簡單的問題，民眾可以自我檢測一下，瞭解自己嗜睡的程度或是否有嗜睡的傾向：

（1）靜靜坐著閱讀, 是否會睡著

（2）白天看電視時, 是否會睡著

（3）在公共場合中，靜靜的坐著是否會睡著（例如在電影院或會議中）

（4）連續坐一個小時的公車或汽車是否會睡著

（5）在下午躺下休息時是否會睡著

（6）坐著跟人談話是否會睡著

（7）在午餐後，雖然未喝酒，靜靜坐著是否會睡著

（8）當您開著車，在等紅綠燈時是否會睡著

在上述(1)至(8)個問題中，當你回答每一個問題時，若你從未發生過則為0分，偶而發生則為1分，常發生為2分，一直發生為3分。若8個問題的累積分數為大於12分，則你很可能已經得了嗜睡症，應僅速求助睡眠醫師，找出正確的病因。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=4524

所謂粉刺、青春痘，其實就是痤瘡，是毛囊皮脂腺的一種慢性炎症。從中醫的觀點來看，不同部位的痤瘡，代表著人體不同臟腑功能失調，除了可以尋求西醫治療外，中醫則依個人體質，痤瘡的部位、顏色、形態等而有不同處方，達到既要「面子」，又可以得到「裡子」的雙重效果。

痤瘡是毛囊皮脂腺的一種慢性炎症，俗稱粉刺、青春痘。大多是因為青春期性激素分泌亢進，刺激皮脂腺分泌過旺，使皮脂腺毛囊口阻塞形成脂栓，伴發細菌感染而發病。

臺北縣立醫院中醫科醫師 鄭昌賢表示從中醫的觀點來看，不同部位的痤瘡，代表著人體不同臟腑功能失調。如長期思慮過度、勞心傷神，常可引起心火旺盛、心火上炎，這時額頭上常常會長出痤瘡來；長期嗜食辛辣、油膩、嗜酒，會造成脾胃濕熱，不僅消化不良，口乾、口臭，便秘等問題也會隨之而來。

若鼻子部位也常常會冒出一些痘痘，那就是在提醒您，需要改變一下飲食習慣；平時壓力過大，又沒有適當「解壓」，肝郁氣滯的各種症狀便會隨著壓力增大而日益明顯。

人常常會感到莫名其妙地心煩意亂，甚至為一點點小事而暴跳如雷，這時，「青春痘」就會在雙頰出現，警告您該放鬆心情囉；有些女性下巴部位的痤瘡此起彼伏，月經來潮前幾天尤為明顯，這通常與月經失調及經前期症候群有著密切關係。

除了痤瘡的位置外，痤瘡的顏色形態、也會透露出疾病信息。如果痤瘡的顏色鮮紅，說明體內有熱；如果痤瘡為膿皰型、明顯化膿，則提示熱毒壅盛；如果痤瘡的顏色較暗沈，屬肝郁、腎虛或血瘀。中醫的治療會因患者個人體質，痤瘡的部位、顏色、形態等而有不同處方。

關於日常保健，除了注意常常與臉部接觸的物品，如被子、毛巾等，要保持清潔，擇時曝曬陽光。精神上的壓力會造成皮脂分泌旺盛，也是長青春痘的原因之一，可做一些讓自己心情愉快的事情，來解除每天的工作或學業上的壓力。

蛋糕、甜點是許多人無法抗拒的，但不能節制是造成痤瘡紅腫、化膿的一項因素。另外，花生等果仁類、速食、零食及宵夜，容易造成腸胃負擔，也是青春痘的肇因之一；少吃宵夜，多吃一些含有豐富植物纖維的蔬菜水果，是預防青春痘不可或缺的重要因素。

肌膚的新陳代謝通常由晚上11點到半夜兩點時進行，因此熬夜對於肌膚有很大的傷害，如果您不想長青春痘，無論工作或功課再忙，最好能在11點前就上床睡覺，良好充足的睡眠，就是肌膚最好的保養。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=4449