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天氣冷颼颼,來一鍋熱騰騰的螃蟹小火鍋去寒意。金山鄉海產店漁港當天現抓的新鮮螃蟹,配上甘甜湯頭,非常鮮美。
一點兩點三點,沒錯,就是俗稱的三點蟹,也是今天的主菜,撥開蟹殼,蟹肉美又帶點蟹膏,看了真是讓人食指大動。清淡的湯頭,搭配新鮮蔬菜和各式各樣的火鍋料,有蝦子、魚板、豆腐,相當豐富。
冬天的蟹肉Q勁十足又清甜,看小姐咬下一口,臉上還充滿幸福洋溢的表情,就知道這個螃蟹火鍋,很不一樣。
果然,不像一般火鍋店總是一成不變的主菜和配料,而是天天到漁港採買最新鮮的螃蟹,並且搭配金山當地產的筊白筍和芋頭。冷的冬天,品嚐一鍋真材實料的螃蟹小火鍋,真是人生一大享受。
(黃育杰 戴君恬)
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