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拯救大氣層、改變氣候的方程式就隱藏在您家的廚餘中。
垃圾酵素就是本世紀補救大氣層及穩定氣候的大功臣！發掘這神奇環保酵素的無限妙用。拯救地球，就以廚房開始。
環保酵素 來自泰國的樂素昆博士（Dr.Rosukon）研究酵素30餘年，成功研究出環保酵素（也成為垃圾酵素－Garbage Enzyme），不但製作過程簡單、製作材料隨手可得、節省金錢、用途廣泛，還幫助減少垃圾量，對環保起著很大的作用。
是混合了黑糖和水的廚餘（鮮垃圾）經發酵後產生的棕色氣體，有柑橘般的刺激氣味，環保酵素簡單易做，而且有數之不盡的用途。在居家、農業或養殖業等方面都是必備的好幫手。
改變氣候以你製作環保酵素的第一天開始，酵素在發酵時的催化過程會釋放臭氧，能減少空氣中二氧化碳及濃縮在雲層中的重金屬，繼而將熱氣排出地球。
此外，環保酵素能轉化氨（阿摩尼亞）成為硝酸鹽，它可是植物的肥料與營養。酵素也能轉化二氧化碳為碳三氧化物，它可滋養海洋中的植物、魚及其他生物。
1. 省錢：化廚餘為DIY 環保清潔劑，節省家庭開銷
2. 多用途：家居生活好幫手－天然清潔劑、空氣淨化劑、除蟲劑、洗衣劑、護膚品、
汽車保養劑、有機肥料….等
3. 減少垃圾污染：丟棄的廚餘會釋放甲烷廢氣，比二氧化碳導致地球暖化的程度高21倍。
4. 淨化廢氣、增加空氣含氧量：有除臭功能，可消除香煙氣味、汽車廢氣、
家居噴劑的毒氣等。
5. 淨化下水道：用過的環保酵素最後流到下水道，能淨化河流與海洋。
6. 防蟲劑：天然除蟲劑（可減少蚊子、蒼蠅、蟑螂等）。
7. 減少害菌：能分解和消毒有害微生物和黴菌。
8. 防水管堵塞：可疏通馬桶或水槽。
材料和比率：
1公斤的黑糖配3公斤的廚餘和10公升的水。
1(黑糖) : 3 (鮮蔬果皮) : 10(水)
環保酵素應置於空氣流通、陰涼處，避免陽光直射，發酵三個月後即可使用。
發酵6個月以上的酵素最好，發酵期越久效果越好。環保酵素不會過期越陳越醇，不用擔心會壞掉的問題。
環保酵素用途：
洗碗、地、衣：去油、去污，地板光滑，蟑螂螞蟻變少，衣服柔軟。
洗髮、洗澡：頭髮柔順容易梳理；皮膚柔滑、促進肌膚健康。
沖洗廁所或排污管：去污除臭，防止阻塞及凈化糞池，減少蟑螂。
浸菜：能溶解蔬菜中的化學藥物，使蔬菜更脆口。
堆肥：植物長得更茂盛，可淋在植物四週，或把過濾後的殘渣當作廢料。
處理動物糞便及籠子：除臭殺菌。
1.加入潔凈劑的比率：1份酵素：1分潔凈劑：10份清水。
2.清洗蔬菜水果：加入30毫升或兩湯匙環保酵素於1公升的清水中，浸泡45分鐘。
3.清潔地板：加入30毫升或兩湯匙環保酵素於水中擦拭地板(蟑螂螞蟻會減少)。
4.園藝或農作：加水稀釋1000倍，可作天然除蟲、除草劑、有機肥料，同時刺激植物荷爾蒙，改善品質 及增加產量，若連續3個月將酵素澆在土地上可改善土質。
環保酵素～分三次收集柑橘類果皮(有橘子皮、柳丁皮，檸檬皮三種)，今天終於裝滿，第一次和第二次果皮已沈下去，浮在上面的是第三次今天放進去的，期待等三個月後的成果。(瓶子太大果皮量不夠可保存冰在冰箱分次製作，以最後加進去的那次開始算起放置發酵三個月，記的前10天要把蓋子打開讓氣體釋放出來，也要攪拌讓黑糖完全平均溶解。)
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