肺癌第三期 吃花椰菜芽指數下降


TVBS 更新日期:2008/09/04 19:22 宋東彬








 


花椰菜被醫界發現是抗癌聖品,現在有專家進一步發現,花椰菜長出的嫩芽,裡面含有的抗氧化物質是成菜的10到100倍,換句話講,抗癌的效果比花椰菜更好,一位在去年罹患肺腺癌三期的陳奶奶,在化療以及服用標靶藥物之外,輔助食用花椰菜嫩芽的萃取物,結果才4個月的時間,癌症抗原指數從314降到目前的44.83。



65歲的陳奶奶精神奕奕,一點也看不出,是被醫生診斷為肺腺癌三期的患者,回想去年11月,知道自己不久於人世,陳奶奶躲到廁所裡放聲大哭。


癌症患者陳奶奶:「唯一為什麼哭的原因就是說,就是我覺得我孫女還是太小,總希望看她成長一點,家裡面的人說,還是請醫生怎麼治療,他們說那就是自費吃標靶(藥物)。」


在偶然的機緣下,今年3月,陳奶奶服用了花椰菜嫩芽,結果病情有了改善,癌症抗原指數從去年11月的314,到6月份下降到44.83,營養師認為,花椰菜嫩芽裡面含有的抗氧化物質,是一般花椰菜的10到100倍,民眾若要食用,最好做成沙拉,才能保存裡面的營養素。


營養師張文馨:「不敢太生吃的話,你可以川燙一下做成沙拉,那一般都不會建議去做烹調,尤其是一般蔬菜也是一樣,因為其實在高溫,營養價值就會被破壞。」


花椰菜及嫩芽雖然有助於抗癌,但醫生也呼籲別千萬別本末倒置,正統的醫學治療才是對抗癌症最有效的方法。


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