我們日常吃的食物很多，每種食物含有的營養素不同，專家說，如果在膳食中將含有不同營養成分的幾種食物巧妙搭配，可以更好的吸收營養，還能減少副作用，讓人身體得到加倍的健康。

　　中新社報導說，根據專家研究，「吃肉不加蒜，營養減一半」，因為豬肉含有高含量的維生素B1，但這種維生素不穩定，在人體停留時間也短。如果同時吃大蒜，蒜素與維生素B1結合，將水溶性變為脂溶性，就會大大增加吸收與利用。

再如，雞蛋營養豐富，但是單吃蛋的話蛋白質容易流失，如果雞蛋和麵食一起吃，就可提高蛋白質的利用率。

而魚和豆腐都是高蛋白食物，但所含的蛋白質和氨基酸組成都不夠合理，營養學家稱之為不完全蛋白質。但如果把這兩種食物同吃，就可以互相取長補短，使蛋白質的組成趨於合理，魚的維生素D可提高人體對豆腐中鈣質的吸收利用率。

　　還有，海鮮是高普林並呈現極高酸性的食物，攝入過多會引起代謝紊亂，增加血尿酸濃度，引發痛風。但如果吃海鮮時多吃些蔬菜，鹼性食物蔬菜就可以中和尿酸鹽濃度，有利於尿酸排出，也大大降低了患痛風的危險性。

俄羅斯一名男嬰出生幾分鐘後就會叫爸爸，數分鐘後再叫媽媽，產房內的醫護人員都大為驚訝。負責接生的婦產科醫生認為，這是胎教的功勞。

據俄羅斯媒體報導，17歲的(巴熱耶娃)，在諾里斯克一所醫院分娩，順利產下兒子(斯捷潘)。沒想到孩子在出生幾分鐘後，竟然立即開口叫(爸爸)，數分鐘後再叫(媽媽)。

給巴熱耶娃接生的婦產科醫生(帕諾娃)證實，她親耳聽到斯捷潘說話，並表示在產房行醫23年以來，都從未見過這種情形。

她說:初生嬰兒不會發出如此複雜的音節。她相信這一切得歸功於胎教，她說:胎兒在腹中就能學習，如果母親與胎兒說話、和它玩耍，當作它已出生一樣，那麼胎兒出生之後多數聰慧。

〔編譯羅彥傑／綜合報導〕英國牛津郡的一名水電工賈文．海厄特，腹部有一個硬塊，他某天感到腹痛如絞，突然間這個硬塊就自動從他的腹部迸出來，猶如恐怖電影「異形」的場景。經醫師檢查後，發現硬塊是他出生前，母親懷中的一個寄生雙胞胎，也就是賈文未出世的雙胞胎兄弟遺骸。賈文說，整個過程就好像他「生出」自己的兄弟。

曾當過消防隊員的賈文說，四間醫院的醫師先前幫他做過檢查，而且都對這個硬塊感到大惑不解，有人認為是囊腫，有人則覺得是內生的絨毛。後來才有醫師指出，這可能是他發育不完全的雙胞胎，在母親懷孕初期被他所吸收。這個四公分的胚胎就附著在賈文的細胞組織內，並停留在其腹部三十年。

英國「太陽報」報導說，這類病例在全球不多見，大多數發生在亞洲。

賈文說，一開始他的肚臍有灼痛的感覺，他還以為是被某個東西所刺痛，但皮膚表面看不出有任何東西，然後他覺得肚臍上方有一個大硬塊，痛到幾乎讓他昏厥過去。他無法入睡，隔天就掛急診，而且一整個星期在醫院進進出出。

本來要動的手術在最後一刻取消，他返家後突感肚臍附近有強烈的刺痛感，拉開上衣，看到腹部流血，而硬塊就硬生生穿過皮膚迸出來。他立即忍痛開車去醫院手術室，走起路來步履蹣跚。連經常做截肢或切除手術的醫師，看到此情此景都嚇了一跳，直呼若非親眼所見，根本不相信賈文所言有東西從他腹部迸出來。

與妻子育有四個小孩的賈文說：「我現在感覺非常好，但如果它當時沒有沉下去，我本來是有一個雙胞胎兄弟的。我把他放到家裡的一個廣口瓶內，而且稱他為小賈文。我沒有告訴很多人，我自覺有點像是怪胎。」

加拿大研究發現，母親懷孕的時候要是害喜，生下來的孩子智商比較高。但截至目前為止，科學家還不知道孕婦害喜的原因，這種研究只是一個歸納出來的統計數據，是否具有可信度，就見仁見智了！

孕婦害喜的比例大約是八成。有一種說法是，為了保護胎盤和胎兒，孕婦身體釋放出大量荷爾蒙，造成孕婦噁心想吐。

加拿大多倫多兒童醫院長期研究孕婦害喜對孩子的影響。他們研究了一百二十一名孕婦，其中三十人完全不害喜。等孩子分別滿三歲和七歲的時候，研究人員測孩子的智商。排除母親本身教育程度、是否吸煙、喝酒等因素以後，一般來說，害喜孕婦生下的孩子智商比較高。

負責研究的醫生研判，這又跟荷爾蒙有關。他說，讓孕婦不舒服的荷爾蒙或許對胎兒有益。

【記者楊舒婷綜合報導】阿茲海默症患者也能靠吃藥恢復記憶？美科學家表示，雖還在實驗階段，但目前已確認一般治療亨丁頓舞蹈症的HDAC抑制劑，與腦部記憶組成有密切關係。

HDAC抑制劑可影響罹患阿茲海默症的關鍵基因：histone deacetylase 2 (HDAC2)，改善人類腦部記憶功能與反應，可望恢復患者長期記憶，且改善其學習技能。

這項突破性的發現奠基於研究團隊2007年的研究計畫：帶有阿茲海默症的實驗老鼠在吃藥後，恢復了長期記憶與學習能力。

計畫主持人說明：「HDAC抑制劑尚未被用於治療阿茲海默症。不過現在我們知道HDAC2和人類腦部記憶、神經突觸等密切相關，未來將可研發HDAC-2抑制劑，修復因腦部疾病而受損的記憶功能。」

不過，計畫主持人也強調，要直接用HDAC抑制劑治療阿茲海默症，還須更長的研究時間才可驗證。

大多數學者對目前的情勢深感樂觀，因為當人類越瞭解基因與阿茲海默症之間的關聯性，就越有機會找到治癒方式。

●苗栗地方法院民事執行處庭長宋國鎮說， 他人誤匯進入自己帳戶的款項，在法律上屬於不當得利，如果遲不歸還，匯錯款的人可循民事訴訟管道要求返還。訴狀紙一張才2元，也可上網下載，自己填寫，提起告訴，無須請律師。

宋國鎮說，判決勝訴後，如對方仍不願吐出錢來，可持判決書向法院聲請強制執行，除非對方名下什麼財產都沒有，否則應可討回。

資深郵局行員建議，如果時間許可，轉帳最好到金融機構臨櫃辦理，不要嫌麻煩。因為用提款機轉帳，不會出現對方戶名，臨櫃填寫轉帳單，則須填寫對方帳號與戶名，如果帳號寫錯，與登錄的戶名不符，行員會告知有誤，立即更正，不致把錢錯匯給第三者。 （記者傅潮標整理）

德國科學家說，頭髮變白是因為頭皮製造的雙氧水越積越多，久久不去，把頭髮漂白了。

瑪麗蓮夢露等藝人都用漂白水讓深色頭髮變淺。實際上，人的毛囊因為新陳代謝而產生少量的雙氧水。年輕的時候，身體裏的（酉每）會把雙氧水分解成水和氧，排掉。

年紀大了，（酉每）分泌的不夠了，雙氧水堆積在毛囊裏。

新長出來的頭髮，都要經過漂白的這一關，因此就一頭的白髮了。

德國梅茵茨大學生物物理研究所的戴克博士說，雙氧水會影響黑色素的製造，同時抑制黑色素的修補，造成頭髮變白。他希望，這項發現可以幫忙找到治療少年白和皮膚白斑的方法。

半年減重20公斤，這真的非夢事！172公分高的清華大學材料系主任周卓輝原來90公斤重，為了減肥，他自創一套水果餐減重法，只要早餐吃水果，午晚餐照吃，短短半年，他減了20公斤。

拿著奇異果猛削皮，再加上香蕉、放上幾顆葡萄，一盤漂亮的水果拼盤完成，別小看這盤水果，靠著它當早餐，讓咱們這個周教授成功甩肉20kg，而且只花半年時間。

原來水果拼盤當魔力早餐，效果這麼大，看看周教授3年前的照片，臉頰旁的兩團肉再加上雙下巴，足足有90公斤的他，加上頂上漂亮的電火球，減肥前的他和台中市長胡志強有些許神似；但3年前，周卓輝捨棄最愛的薯條可樂，改拿水果當早餐，每天準備3到12種不等的水果，切丁慢食。午餐、晚餐除了健康的五榖米，米飯、麵食澱粉類食物外，飯前喝湯，慢食維持7分飽，讓他短短半年就甩去20公斤的肥肉。

因為台中市長胡志強過去曾中風的前車之鑑，竟變成周卓輝的減肥動力，這真的讓人始料未及，尤其至今成功維持2年不復胖，周教授也將自己的經驗出成電子書，希望大家一起來甩肉。  (新聞來源：東森新聞記者孫宗榮、郭淑靜)