〔記者花孟璟／鳳林報導〕古人將看到「雙頭蛇」視為不祥的象徵，在花蓮兆豐農場則有隻怪怪的雙頭蜥，名叫「肥尾守宮」，儲存養分的尾巴肥大，就像是第2個頭，乍看之下還真不知道這隻守宮會往那邊跑掉，能混淆敵人視聽，方便逃命！

肥肥的大尾巴，形狀、大小和顏色，都跟真的頭差不多！肥尾守宮又稱「雙頭守宮」，老家住在西非洲，花蓮鳳林新光兆豐農場這隻肥尾，體長約16公分，身上有棕黑色的紋路，個性非常溫馴，許多遊客看到牠都會驚呼「天啊，有兩個頭！」仔細一看，才發現原來是尾巴，十分逗趣。

負責照顧爬蟲的管理人員曾世宏說，肥尾守宮到農場已經3年，牠原本的棲息地是乾燥的礫地，平常牠白天一副懶洋洋的模樣，喜歡躲在石頭縫隙，愛吃蟋蟀、蚱蜢等小昆蟲，每次餵食時間，原本行動緩慢的守宮，還會突然行動變快，令人發噱。

曾世宏說，蜥蜴、守宮等爬蟲類，通常尾巴愈肥大的個體，表示營養愈好，因為尾巴就是牠們儲存脂肪等養分的器官，如果長期沒東西吃，也能撐一段時間，很能適應沙漠荒地；重點是，尾巴長得像頭，也可發揮欺敵功能，讓掠食者「不知咬那邊」，就可以順利逃跑。

一尊神似麥可傑克森的埃及半身石像，

9日在芝加哥費爾德博物館展出。

這尊石像雕的是女性容顏，約有3000年歷史。

歐新社 98年8月10日

〔記者王秀亭／台東報導〕要瘦得輕鬆又自在，除了運動，飲食是一大課題，常使人面對美食就是下不了手，擔心多吃一口就會胖。台東基督教醫院營養師張靜芬表示，掌握低油脂、多蔬菜，減少精緻食物，及每餐先吃蔬菜，再吃飯、肉，吃慢點等原則，控制體重並不難。

「我吃的少，有時還餓著肚子，體重就是減不下來。」不少民眾為擁有好體態，肚子餓到發昏，還是沒成效，減重簡直找罪受。

張靜芬指出，飲食控制第一步，從低油脂食物開始，避免油炸、煎等烹飪方式；每餐應攝取2種以上的蔬菜，多年前流行的「巫婆湯」，放入各式蔬菜煮成一鍋湯，餓了就吃，增加飽足感，不啻為好方法之一。

張靜芬說，三餐應先吃蔬菜等高纖維食物，略有飽足感後，再吃飯及肉類，米飯以五穀米、糙米為佳，增加咀嚼次數，延長吃飯時間，吃下的熱量無形中減少。

至於兩餐中間的點心選擇，張靜芬建議，生菜沙拉或水果為最佳選擇，醬汁部份則以1/3量的橄欖油、2/3量的水果醋，加黑胡椒粉、九層塔或西洋芹等香菜末混合拌生菜沙拉；或可將海帶、蒟蒻、紅白蘿蔔、竹筍、豆干等低熱量的食材滷成一鍋，慢慢享用。

許多外食族飲食控制很困難，張靜芬說，與其買便當，不如到自助餐店挑食物，多選蔬菜，太油則過水後再下肚。

台灣小吃百百款，誰是台北市小吃界的第一味呢？答案揭曉，就在雙城街街口。做小吃生意將近30年的洪老闆，打從退伍後就擺攤做生意，一開始靠著到處吃別人家的小吃，學習料理做法，之後再融入自己的獨到手法，練就出可以用10多樣食材變化30多種小吃料理；而他對食材也有堅持，那就是一定新鮮！去年靠著招牌海鮮粥、炒雙腰等美味，獲得天下第一攤網路票選小吃類第一名。

【業者資訊】業者：阿富海產粥 位於台北市中山區雙城美食一條街23號攤位(雙城街和農安街口)