拯救大氣層、改變氣候的方程式就隱藏在您家的廚餘中。

 

垃圾酵素就是本世紀補救大氣層及穩定氣候的大功臣！發掘這神奇環保酵素的無限妙用。拯救地球，就以廚房開始。

 

環保酵素   來自泰國的樂素昆博士（Dr.Rosukon）研究酵素30餘年，成功研究出環保酵素（也成為垃圾酵素－Garbage Enzyme），不但製作過程簡單、製作材料隨手可得、節省金錢、用途廣泛，還幫助減少垃圾量，對環保起著很大的作用。

 

是混合了黑糖和水的廚餘（鮮垃圾）經發酵後產生的棕色氣體，有柑橘般的刺激氣味，環保酵素簡單易做，而且有數之不盡的用途。在居家、農業或養殖業等方面都是必備的好幫手。

 

改變氣候以你製作環保酵素的第一天開始，酵素在發酵時的催化過程會釋放臭氧，能減少空氣中二氧化碳及濃縮在雲層中的重金屬，繼而將熱氣排出地球。

 

此外，環保酵素能轉化氨（阿摩尼亞）成為硝酸鹽，它可是植物的肥料與營養。酵素也能轉化二氧化碳為碳三氧化物，它可滋養海洋中的植物、魚及其他生物。

 

1. 省錢：化廚餘為DIY 環保清潔劑，節省家庭開銷

 

2. 多用途：家居生活好幫手－天然清潔劑、空氣淨化劑、除蟲劑、洗衣劑、護膚品、

    汽車保養劑、有機肥料….等

 

3. 減少垃圾污染：丟棄的廚餘會釋放甲烷廢氣，比二氧化碳導致地球暖化的程度高21倍。

 

4. 淨化廢氣、增加空氣含氧量：有除臭功能，可消除香煙氣味、汽車廢氣、

    家居噴劑的毒氣等。

 

5. 淨化下水道：用過的環保酵素最後流到下水道，能淨化河流與海洋。

 

6. 防蟲劑：天然除蟲劑（可減少蚊子、蒼蠅、蟑螂等）。

 

7. 減少害菌：能分解和消毒有害微生物和黴菌。

 

8. 防水管堵塞：可疏通馬桶或水槽。

   

 

材料和比率：

 1公斤的黑糖配3公斤的廚餘和10公升的水。

     1(黑糖) :  3 (鮮蔬果皮)  :  10(水)

環保酵素應置於空氣流通、陰涼處，避免陽光直射，發酵三個月後即可使用。

發酵6個月以上的酵素最好，發酵期越久效果越好。環保酵素不會過期越陳越醇，不用擔心會壞掉的問題。

 

環保酵素用途：

 

洗碗、地、衣：去油、去污，地板光滑，蟑螂螞蟻變少，衣服柔軟。

 

洗髮、洗澡：頭髮柔順容易梳理；皮膚柔滑、促進肌膚健康。

 

沖洗廁所或排污管：去污除臭，防止阻塞及凈化糞池，減少蟑螂。

 

浸菜：能溶解蔬菜中的化學藥物，使蔬菜更脆口。

 

堆肥：植物長得更茂盛，可淋在植物四週，或把過濾後的殘渣當作廢料。

 

處理動物糞便及籠子：除臭殺菌。

 

1.加入潔凈劑的比率：1份酵素：1分潔凈劑：10份清水。

 

2.清洗蔬菜水果：加入30毫升或兩湯匙環保酵素於1公升的清水中，浸泡45分鐘。

 

3.清潔地板：加入30毫升或兩湯匙環保酵素於水中擦拭地板(蟑螂螞蟻會減少)。

 

4.園藝或農作：加水稀釋1000倍，可作天然除蟲、除草劑、有機肥料，同時刺激植物荷爾蒙，改善品質 及增加產量，若連續3個月將酵素澆在土地上可改善土質。
 
環保酵素～分三次收集柑橘類果皮(有橘子皮、柳丁皮，檸檬皮三種)，今天終於裝滿，第一次和第二次果皮已沈下去，浮在上面的是第三次今天放進去的，期待等三個月後的成果。
(瓶子太大果皮量不夠可保存冰在冰箱分次製作，以最後加進去的那次開始算起放置發酵三個月，記的前10天要把蓋子打開讓氣體釋放出來，也要攪拌讓黑糖完全平均溶解。)

手腳冰冷 把握冬至進補

調查發現，減重過程中，逾9成的人選擇增加運動，其次是節食。醫師提醒，減重應以飲食控制為主、運動為輔。運動後2小時內，應多補充蛋白質與複合性澱粉，對提升基礎代謝率，以及加速脂肪的消耗，有加分效果，同時要減少含糖飲品攝取，遠離復胖。

▲ 醫師提醒，運動後應盡量減少攝取含糖飲品。（攝影／黃志文）

中華民國肥胖研究學會副理事長、肥胖專科醫師蕭敦仁指出，運動減重是一個很健康的概念，藉由持續運動燃燒體內脂肪，達到瘦身的目的。但由於運動過程會消耗大量的熱量、造成體內血糖降低，所以在運動完約30分鐘後，容易產生飢餓的感覺。

臨床證實，運動後的身體細胞是處在一個非常活躍的狀態，代謝速度也會變快，若運動後立即進食，身體會比平常更快，且更容易吸收食物養分。因此，想靠運動減重的民眾，一定要特別注意運動後的飲食選擇。

蕭敦仁醫師強調，運動減重後的飲食就像車子沒油了需要補充，才能走更遠的路。如果運動後都沒有吃，就會像禁食，第2天可能會非常疲倦，精神無法集中，肌肉痠痛也不易恢復。運動強度愈大，不舒服的感覺就會愈明顯。

運動後蛋白質的補充是很重要的，因為充足的蛋白質可以增加身體肌肉強度，提升基礎代謝率、加速脂肪的消耗。建議在運動後還沒產生飢餓感之前，先喝一杯低糖或無糖豆漿墊肚子，而且部分豆漿含有膳食纖維，除了增加蛋白質、降低糖份攝取外，也可以增添飽足感。

蕭敦仁醫師建議，若真的感到非常飢餓，則可選擇一些低醣、低熱量的食材幫助舒緩饑餓感，避免因一時意志不堅，讓身體吸收更多的熱量。另外運動後應多 攝取麵包、麵食類、穀類食物、糙米、馬鈴薯等複合性澱粉有助於肌肉修補，至於富含糖分的餅乾與蛋糕等單一性碳水化合物，則應儘量避免。

除了澱粉類，水果也是碳水化合物中不錯的選擇，柳橙、蘋果、奇異果與番茄等都很適合當運動後的補充，甚至可以做成果汁，加速身體吸收的速度。或是可選擇略帶酸味的水果，裡面富含的檸檬酸，有助於促進肝醣的再生。

眼部按摩，不可錯過的6個穴




1、攢竹穴：明目醒腦，改善頭痛、眼瞼跳動不適感。
2、睛明穴：降低眼壓、消除疲勞。
3、魚腰穴：改善疲勞與頭痛。
4、絲竹空穴：明目止痛。
5、瞳子膠穴：消除疲勞，延緩眼瞼皮膚下垂。
6、承泣穴：散風清熱，改善眼睛紅痛。

【荔枝保鮮法】- 不上火氣的方法!



荔枝放在冰箱裡兩三天，外殼會變黑、變硬，風味也會變差。

賣水果的老闆教我一個方法：
⋯⋯ 將荔枝逐顆剪下（留一點小蒂頭），儘量不要傷及外殼，
然後用一小湯匙鹽巴和水混合後，將荔枝浸入鹽水後撈起，
隨即放進塑膠袋中，置於冰箱底層，一星期內，荔枝仍可保持原來色澤，
且風味依舊。

回家後試著照老闆的方法做，
置放一星期之後，荔枝的外觀及口感，真的和初買時幾乎沒有差別。

通常荔枝吃多的會上火氣比較燥熱，泡在鹽巴的水裡面五分鐘，
除了可以維持荔枝的水分之外，也可以讓愛吃荔枝的人吃多了也不上火氣。

左手香也叫到手香，或許是因為它有特別的香氣，我們手摸到後會沾上它特殊的香氣，所以才叫到手香吧。
左 手香以前幾乎是家家戶戶都會種的植物，帶著濃郁的綠意及香氣，也需要它時，隨手採摘就好．不需要特別照顧，也能長的很好，像落地生根一樣，葉子落地，又可 長成新的一株．左手香和其他與昔日與我們生活密切的植物一樣，因為人們生活方式的改變，很少在家裡能留塊土地種植植物，也習慣西方醫療的方式，而逐漸為人 們疏遠．



前 陣子臨時想找左手香，腦袋裡浮現的，儘是在那裡那裡見過左手香的印象，真的去找，卻連半個影子也沒有．最後是搭了捷運，到萬華青草街，以每斤80元的價格 買了一包回來．回程的路上，我覺得車廂裡的人們，應該也像我一樣聞到了從塑膠袋溢出的香味，或許那幾個歐吉桑歐巴桑，心裡嘀咕著，這是什麼味道，好熟悉可 是卻又想不起來，如果你聞過左手香的味道，你現在能回想起它是什麼樣的味道嗎?

左手香很容易繁殖，只要將一片葉子或一段莖葉插入土裡，耐心等待一段時間後，就能長出另一株左手香．土全乾了再澆水，如果你沒有隔一段時間就把它拔出來看一看，基本上都會成功的．



像許多中藥草一樣，我們在購買時可能要注意一下，它的來源是不是乾淨?從那裡採的?有沒有用農藥或化學肥料，畢竟大部份的專業生產者已經習慣用化學的方式來栽培作物，讓作物迅速成長，這樣種出來的藥草，會不會影響他的效果，我們使用在沖煮或塗抹時，會不會安心．這情形在買西洋香草盆栽時最明顯，下次你可以看一下盆子裡，是不是有許多一粒一粒小小圓圓的化學肥料．

這幾年西洋香草流行，在追逐各種西方品種的香草後，開始有些朋友注意到，我們身邊原本也有這些所謂本土的香草植物；甚至園藝治療的專家，也開始不再只依頼西洋香草，而注意到像左手香，魚腥草這類植物．

到手香用途廣泛效果明顯，具有消炎消腫止癢，美白防皺的功效。阿原肥皂有出一款 左手香潔膚皂，每塊要價250元，他提到左手香是”老祖母早就用來消炎、清熱、解毒、散瘀的藥草”，網路上也看到許多玩手工皂的朋友，會用左手香來做肥皂～改天有空再來研究一下手工左手香皂．

藥草達人．花蓮中藥草學會創會理事長陳長宏先生提供了以下三個左手香的好用良方 ，供大家參考～

§咽喉腫痛：
感 冒初起時扁桃腺發炎造成的咽喉腫痛，可以取七八片到手香葉，用紗布包住輕輕搓揉擠出原汁，加一點蜂蜜或鹽巴，慢慢的吞嚥，越慢越好，成人一次約50cc， 小朋友一次約20cc即可，一天兩次，非常有效，原本連吞口水都很痛的症狀，喝完一次後大約不到半小時即能獲得改善，大概喝兩次後就改善很多了。

§消炎消腫止癢：
當臉上長了很多紅痘痘而且會癢，時常忍不住想去抓它，或遇到跌打損傷瘀血黑青時，記得採些到手香葉，用紗布沾原汁貼敷於患處，很快就能消腫止癢及除瘀止痛了。

§美白防皺：
這是老阿嬤的私房保養品，就像絲瓜水的保濕收斂一樣的有名，每天洗臉時採二三片鮮葉，將汁液擠入洗臉水中，用毛巾按摩臉部去角質的同時，也促進到手香美白防皺成分的吸收，只要持之以恆，讓妳的肌膚年輕十歲二十歲絕對不是夢。


左手香
別名：藿香、印度薄荷、過手香、到手香。
科別：屬唇形花科多年生草本
原產地：馬來西亞、巴西、中國和印度。
http://manonmoon99.pixnet.net/blog/post/20726288#comment-36097183

中藥加運動 讓小孩長高

記者蘇金鳳／台中報導

中醫師建議，時序若進入立秋，男生在11至17歲，女生在10歲至17歲，可以吃中藥調理的「轉骨方」，所燉的雞湯，男生可選母雞肉 ，女生選公雞肉，更有效果。

每 年的立秋至秋分，在中醫方面正是轉骨促進生長的最佳時機，中醫師認為，此時男生在11至17歲，女生在10歲至17歲，其實生長板尚未密合，正是氣血轉換 期間，搭配轉骨方可使骨骼完全得到滋養，轉骨方是藉由中藥裡的補血、補氣、補腎的方法，搭配「苦筍」和「九層塔頭」為藥引來燉補，使藥方的效果發揮更好。

高堂中醫主任醫師陳苡芳表示，青春期的少男少女，生長板尚未密合，可利用調理來讓身高長高，否則過了此一時期，骨髓的生長板逐漸鈣化而癒合，想要再長高一點就很困難，並配合醫師依個人體質調配處方整復治療，不但改善體質，個子也比預期的高。

陳苡芳表示，家長可燉雞湯配上轉骨方讓小孩食用，男生可選母雞肉 ，女生選公雞肉，連吃3年更有效果，而轉骨方為一週一帖，連續吃3帖。

國一只有145公分的張澤宏，媽媽很擔心，因為自己只有154公分，爸爸則有168公分，經中醫調理搭配轉骨方，目前是高二生，已有170公分，而且還會長高。還有一位廖姓同學，國小只有147公分，吃了轉骨方，在高中時身高已達180公分。

陳苡芳表示，由於現在的小朋友晚睡、不運動，建議家長應該讓小朋友最遲在晚上11點就寢，而且還要常常運動，甚至還可以配合穴道按摩，讓小朋友睡得沈才會長得高。